今週月曜日（10月30日）のお昼ご飯は、こんな内容でした。
献立：ぶり大根
きゅうりの酢のもの
豆苗とベーコン炒め
切干し大根煮物
ポテトサラダ
ご飯、みそ汁
みかん、ぶどう
今週火曜日（10月31日）のお昼ご飯は、こんな内容でした。
献立：キャベツの酢味噌和え
アジフライ
小松菜のおひたし
こんにゃくとす巻きのきんぴら
なすの煮びたし
ご飯、みそ汁
ぶどう
そして、これはなんでしょう？
なんと、この日の、40人分の残飯です。
少ないことに驚きです。
けっこうボリュームのあるお昼ご飯なのに、皆さんしっかり食べてくれるのです。
この残飯は、鶏の餌になります。
この鶏はどんぐりの里IIで飼っている、土佐ジローという品種の鶏です。
卵はたいへん栄養価が高いです。
『頑張って卵を産むわよ』
ケチらないけど、無駄はしない、とこころがけています。
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