シマアジのお刺身

先週の金曜日（12月8日）の、デイサービスどんぐりの里のお昼ご飯はお刺身でした。

厨房のおじさん、こと理事長が釣ってきたシマアジです。

もちろん、さばくのも理事長です。

シマアジは、アジの仲間の中でも最高に美味とされており、天然物は特に貴重です。
甘みもあり、おいしかったです。

献立：シマアジのお刺身
　　　ほうれん草のごま和え
　　　かぼちゃと油揚げの煮物
　　　こんにゃくのきんぴら
　　　酢かぶ
　　　ごはん、みそ汁
　　　みかん

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