よく、お祭りでりんご飴が売られていますが、それの、いろいろな果物バージョンです。
マスカット、メロン、パイナップル、白桃、黄桃を用意しました。
フルーツに絡める飴は、市販されている『純露』という飴をレンジで溶かしたものと、かき氷にかけるシロップと砂糖を煮詰めたものを使います。
だんだんと美味しそうな香りが漂ってくると、皆さんがいっせいに厨房に注目！
「えい匂いがするねえ」
「早うこっちに持ってきてや」
とても待ち遠しい様子です。
つま楊枝に刺しておいたフルーツを、溶けた飴の中にくぐらせ、
アルミホイルの上で冷まします。
冷ましている間も甘い香りは漂い、皆さんの食欲を誘いました。
飴が冷めた食べ頃が、ちょうどおやつの時間。
待ってました！とばかりに皆さん、嬉しいお顔であっという間に食べてしまいました。
いつものとおり、
「もう、ない？」
「おかわりは〜？」
「もっと食べなお腹張らん」
の声もしっかりあがっていました。
なんと、できあがりと、食べている最中の写真がないのです。
スタッフも夢中になって、うっかりしてしまいました・・・
マスカットをお味見しましたが、とても美味しかったです。
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