デイサービスどんぐりの里の理事長、またの名を厨房のおじさんは、ときどき釣りに行きます。
釣りも料理も上手なおじさんの、10月4日の釣果はサバでした。
こんなお昼ご飯になりました。
献立:サバ南蛮
豚肉と野菜のマリネ
小松菜の辛子ごまだれ和え
ジャガイモの煮っころがし
金時豆
ご飯、みそ汁
りんご
おじさんが釣りに行くと、新鮮なお魚が食べられるので皆楽しみにしています。
おじさんは、おやつも凝って作ります。
8月にはとても美味しそうなミックスジュースを作ってくれたんですよ。
手作りで、かつ味も妥協しない、理事長のお料理です。
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