2017年6月17日土曜日

梅雨といえばアジサイ

高知県では今のところあまり雨は多くないけれど、梅雨まっただ中です。


デイサービスどんぐりの里IIでは、敷地内に咲いていたアジサイの花を、デイルームに飾りました。

みごとな大輪




この1週間のお昼ご飯を、ピックアップ。

6月12日のどんぐりの里II(吾井郷)のお昼ご飯


献立:白身魚のフライ
   小松菜の煮びたし
   おくらのポン酢和え
   エンサイのおひたし
   マカロニサラダ
   ご飯、みそ汁
   ぶどう


6月13日のどんぐりの里(安和)のお昼ご飯


献立:焼き魚
   みょうが甘酢漬け
   大根なます
   大根葉のおひたし
   なすのひき肉あんかけ
   ほうれん草のごま和え
   ご飯、みそ汁
   ビワ


6月13日のどんぐりの里II(吾井郷)のお昼ご飯


献立:冷しゃぶ
   干し大根の煮物
   きんぴらごぼう
   春菊の白和え
   アサリとしょうがの炊き込みご飯
   お漬け物
   みそ汁
   プリン


6月15日のどんぐりの里II(吾井郷)のお昼ご飯


献立:鶏のガーリック風味照り煮
   大根葉の煮びたし
   すじなし豆と卵のサラダ
   きゅうりと海藻のポン酢和え
   ほうれん草のおひたし
   ご飯、みそ汁
   ビワ、ぶどう


12日のどんぐりの里IIで出た『エンサイ』は、『空心菜(くうしんさい)』の名で売られていることも多いですね。
どちらも中国での呼び名からきたもので、標準和名は『ヨウサイ』だそうです。
名前、多すぎませんか・・・







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