園芸の達人

デイサービスどんぐりの里の利用者さんは、人生の達人ぞろい。

桔梗の支柱の立て方を職員に指導中の利用者さん。
95歳の方です。

先週土曜日（6月17日）撮影

「頭がクラクラする・・・」とへこたれる職員を、「クラクラしよったらいかんが」と励まします。

また、朝顔も苗を作って持ってきてくださり、植え付けをしてくださいました。
動画でどうぞ。


（作業がし辛くなるので、手袋は使いたくないそうです）
20秒過ぎくらいから、職員との会話が入っていますので、音量にご注意ください。

この日のお昼ご飯です。

献立：焼き魚
　　　なすのタタキ
　　　ほうれん草のおひたし
　　　豚じゃが炒め
　　　くきわかめの煮物
　　　ご飯、みそ汁
　　　すいか、びわ

ほうれん草のおひたしに使ったのは、『ジャワほうれん草』です。
正式名はヒユナという中国野菜で、最近人気の穀類『アマランサス』の仲間です。
クセがなく、カルシウムも豊富で、鉄分は普通のほうれん草の2倍ほどあるそうですよ。

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