ケーキバイキング

先週の水曜日（6月21日）、デイサービスどんぐりの里では、おやつの時間はケーキバイキングでした。

シンプルなロールケーキやシュークリームに、職員が飾りつけをし、美味しく、可愛らしく、そして食べやすいケーキに仕上げます。

得意な社長が一手に引き受けます

たくさんある中から、好きなケーキを選びます。

飲み物も、いくつかあるメニューから選んで、楽しいおやつタイムです。

糖分を気をつけないといけない利用者さんには、『ハーフ』という、他の方と同じだけれど少し小さめ、のものを用意しています。

それでは、ゆっくり召し上がってくださいね。

動画もありますが、お腹が空いているときは見ない方がいいかも・・・。

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6月のお誕生日会

デイサービスどんぐりの里では、月曜日（6月26日）、6月のお誕生日会をしました。

6月生まれの方が4人おられたので、ケーキも4つです。

写真がありませんが、ロウソクを消した後、切り分けて利用者さんみんなでおやつに頂きました。


ケーキの飾りつけは、社長が作っています。

社長はこういったことが得意で、とてもかわいらしいケーキに仕上げるんですよ。

今度、ケーキバイキングの様子も書きたいと思います。

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折り紙も朝顔も進んでます

デイサービスのたびに、少しずつ進んでいる折り紙モチーフ。

ここまでできると、見栄えもしてきて、さらに熱が入ります。
とはいえ、一度に頑張りすぎると疲れるので少しずつ。

朝顔も少しずつ育っています。

梅雨の雨と気温で、これからぐいぐい大きくなるでしょう。

先週の昼ご飯をピックアップ。

22日（木曜日）

どんぐりの里（安和）

献立：煮込みハンバーグ
　　　焼きなす
　　　いんげんのおひたし
　　　青菜とツナの和え物
　　　にんじんと大根の煮物
　　　ご飯、みそ汁
　　　バナナ



どんぐりの里II（吾井郷）

献立：ししゃもの南蛮漬け
　　　なすの煮物
　　　大根のサラダ
　　　オクラのガーリック醤油炒め
　　　小松菜のおひたし
　　　ご飯、みそ汁
　　　オレンジ、ヤマモモ


24日（土曜日）

どんぐりの里（安和）

献立：カレイの煮つけ
　　　きゅうりとかにかまの酢の物
　　　マカロニサラダ
　　　モロッコ豆とちくわの煮物
　　　キャベツのおかか和え
　　　ご飯、みそ汁
　　　フルーツパフェ



どんぐりの里II（吾井郷）

献立：牛丼
　　　かき玉汁
　　　だいこんの味噌田楽
　　　りゅうきゅうの酢の物
　　　インゲンと豚肉の炒め煮
　　　ほうれん草のおひたし
　　　スイカ

当然のことではありますが、デイサービスどんぐりの里では、盛りつけ（見た目）も大切にしています。
ムシムシして食欲も落ちがちなこの季節でも、利用者さんに少しでも「美味しそう」と思って食べてもらえるように。

しっかり食べて、夏バテしない体力をつけましょう。

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現場が大切

お昼ご飯の準備中。
厨房は大わらわです。

厨房をのぞくと･･･

右側の人は理事長です

実は、この人が『5月31日のお昼ご飯』で登場した、”釣りの上手な厨房のおじさん”です。

またある日の配膳前の厨房では･･･

ご飯をよそっているのは会長です

利用者さんから離れていては、大事なことが分かりません。
だから、経営陣も現場担当です。

みんなで大切に育てている、どんぐりの里です。

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どんぐりの作物

デイサービスどんぐりの里では、いろいろな野菜や果物を育てています。

りんご

柿

でもまだ熟れていないので、メニューに取り入れられるのはもう少し先になりそうです。

野菜もまだ、芽の状態です。

ゴーヤ

オクラ

大きくなり始めれば早いので、夏にはふんだんに収穫できることでしょう。

また、カレーやシチューに入れるため、月桂樹やローズマリーも育てています。（ピントが合ってなくてすみません）

月桂樹

ローズマリー

水曜日（6月21日）のお昼ご飯

献立：アジのフライ

　　　大根の田楽

　　　焼きなす

　　　ほうれん草とエンサイのおひたし

　　　ゴーヤの佃煮

　　　ご飯、みそ汁

　　　ヤマモモ、ビワ

初物はヤマモモです。

職員が家で採れたものを持ってきてくれて、足りない分は地元で買いました。

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タオル投げ

火曜日（6月20日）、デイサービスどんぐりの里IIで行ったレクレーションは「タオル投げ」です。

物干しを囲んで何が始まるのでしょうか？

一番上から10000点、1000点、500点、100点になっており、投げたタオルが乗った段の点数で競います。

しっかり狙います

高得点を目指して力強く！

よく見ると、一番下の100点の段にはこのような札が。

札のところにタオルがかかったら、そのお題をやってもらいます。

ちなみにお題は、

　足踏み30回

　ものまね

　歌を歌う

　勝つまでじゃんけん

　早口言葉

でした。

「ものまね」にタオルがかかった利用者さんがおられました。

職員

　「さあ、○○さんの得意な犬のものまねをしていただきましょう。

　　せーの！」

利用者さん

　「・・・こけこっこ〜！」

利用者さんたちも職員も大笑いです。

終始、笑って楽しく運動できました。

この日のお昼ご飯

献立：ビーフカレー

　　　ゴーヤチャンプルー

　　　ほうれん草のおひたし

　　　ニラ豚

　　　卵とじスープ

　　　バナナ

　　　福神漬

夏に元気が出そうなメニューです。
まだ夏前ですが、蒸し暑くなったので体調を崩さないようにせねばなりませんね。

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園芸の達人

デイサービスどんぐりの里の利用者さんは、人生の達人ぞろい。

桔梗の支柱の立て方を職員に指導中の利用者さん。
95歳の方です。

先週土曜日（6月17日）撮影

「頭がクラクラする・・・」とへこたれる職員を、「クラクラしよったらいかんが」と励まします。

また、朝顔も苗を作って持ってきてくださり、植え付けをしてくださいました。
動画でどうぞ。


（作業がし辛くなるので、手袋は使いたくないそうです）
20秒過ぎくらいから、職員との会話が入っていますので、音量にご注意ください。

この日のお昼ご飯です。

献立：焼き魚
　　　なすのタタキ
　　　ほうれん草のおひたし
　　　豚じゃが炒め
　　　くきわかめの煮物
　　　ご飯、みそ汁
　　　すいか、びわ

ほうれん草のおひたしに使ったのは、『ジャワほうれん草』です。
正式名はヒユナという中国野菜で、最近人気の穀類『アマランサス』の仲間です。
クセがなく、カルシウムも豊富で、鉄分は普通のほうれん草の2倍ほどあるそうですよ。

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